Ice to Meet You: una grande cena al B-Roof del Grand Hotel Baglioni

Il gelato in versione gourmet mercoledì 20 giugno.

Alle 20.30 inizia la grande cena e festa con il menù ispirato dal gelato gastronomico, realizzato in collaborazione tra lo chef Richard Leimer e l’Associazione Gelatieri Artigiani di Firenze.

Menù

Aperitivi
Sorbetto Negroni,
Polpo alla Piastra con carpaccio di Cavolfiore marinato,
Sorbetto Vérmot,
Sorbetto alla Finocchiona,
Coccole di Patate, erba cipollina

Antipasti
Spiedini di Calamari su agretti all’olio e pomodorini passiti,
Capesante alle Mandorle e Sorbetto al Lime, bergamotto, pompelmo rosa e pepe di Seshuan al Mulinello

Primo
Cappellacci al primo sale e baccelli, maggiorana, Coda di Gamberone e germogli di Sakura, Gelato di Passion fruit, Ginger e Mango

Secondo
Sarde farcite al forno, maionese al Wasabi e Sorbetto al Finocchio

Dessert
Tarteletta ai Frutti di Bosco e Gelato all’olio EVO, Caffè.

VINI

Chianti Gallo Nero di Pietrafitta
Bianco Pregiato dei Colli senesi

Per partecipare prenotarsi per tempo a info@firenzespettacolo.it, riceverete conferma scritta. (40 euro tutto compreso)

--------------------------------

Il ristorante - location esclusiva per cene ed eventi – è peraltro fruibile tutto l'anno negli eleganti ambienti e, durante l'estate, rivela il suo top sulle torrette esterne panoramiche, adiacente al B-Green, lo spazio esterno polivalente, ideale per i pre e after dinner. È l'area più giovane, pensata per aperitivi, fresche proposte culinarie, cocktail ed eventi. Lo chef è Richard Leimer, un innovatore della cucina tradizionale, che rivisita i piatti classici della Toscana con abilità, combinando i sapori in piatti innovativi con prodotti di alta qualità del territorio toscano.

B-Roof Restaurant & Roof Garden, quinto piano del Baglioni Grand Hotel - Piazza Unità Italiana, 6 - 055 23588964 - info@b-roof.it - www.b-roof.it

Nella stessa categoria:

lunedì 15 ottobre 2018

Hobby, arte & bricolage

Firenze Spettacolo

Firenze Spettacolo

Nuova Editoriale Florence Press srl. Piazza Spirito 19 - 50125 Firenze
Tel. 055 212911 - Fax 055 2776309
Iscritta Registro Ditte del Tribunale di Firenze n. 61351 - CCIAA n. 0443616 | Cap. Soc. € 10.329,14 - Cod. fisc./P. IVA 04366030486

Social

bolognaspettacolo.it