20 anni con Volterragusto
Sabato 25 e domenica 26 ottobre, e sabato 1 e domenica 2 novembre a Volterra si celebrano i venti anni della XXVII Mostra Mercato del Tartufo Bianco e dei prodotti tipici dell’Alta Valdicecina.
Protagonista assoluto il tartufo bianco locale, con una ricca selezione di salumi, formaggi, vini, dolci, cioccolato, confetture e specialità artigianali.
Il programma prevede anche degustazioni guidate, show cooking e laboratori, per approfondire saperi e sapori, con attenzione al legame tra cibo e cultura.
Il cartellone si allarga all’intera città, dentro e fuori le mura. Dai trekking urbani alle visite guidate, fino agli appuntamenti di folklore con il Gruppo Storico, gli Sbandieratori e il pittoresco Palio dei Caci Volterrani. Immancabili le battute di caccia al tartufo con i tartufai e i loro segugi, esperienze che permettono di avvicinarsi al cuore di questa tradizione.
Tra i momenti più attesi, la consegna del Premio Jarro, assegnato a chi si distingue nella divulgazione della cultura della buona tavola. La cerimonia, come da tradizione, avviene nel Palazzo dei Priori alla presenza delle istituzioni e degli organizzatori.
Volterragusto è anche artigianato, mostre, collaborazioni con musei e associazioni locali: un invito a vivere la città passeggiando tra piazze e vicoli, respirando il profumo dei tartufi e di una Toscana autentica.
Volterra – ingresso libero – dalle 10 alle 20 – volterragusto.com
