Aperitivo con un Principe. A Viareggio.

Da lunedì 24 giugno nuovo appuntamento al Grand Hotel Principe di Piemonte.

Un raffinato aperitivo servito a bordo piscina con musica dal vivo nel cuore di Viareggio, su una terrazza con vista mare! Sono questi gli ingredienti unici ed inimitabili che fanno dell’aperitivo del Principe di Piemonte un evento di richiamo dell’estate 2019 in Versilia. Un autentico rituale in cui tuffarsi con la propria metà o con gli amici durante tutti i lunedì, dal 24 giugno al 9 settembre.

Una location strepitosa, sul terrazzo all’ultimo piano del Grand Hotel Principe di Piemonte. Un contesto unico nel suo genere, capace di regalare una vista mozzafiato, con mare da un lato ed Alpi Apuane dall’altro. Un aperitivo non convenzionale con la migliore musica dal vivo che accompagna la degustazione di raffinati finger food pensati e composti dallo chef Giuseppe Mancino.

Il menu comprende portate di mare e di terra introdotte da flute di benvenuto servito con un’ostrica al naturale accompagnata da whiskey torbato vaporizzato.

Terra:
Angolo del pane;
Assortimento di tre pecorini;
Tartare di carne;
Salame al coltello;
Le nostre pizze e focacce assortite;
Torta salata alle verdure;
Quinoa/Riso venere con avocado.

Mare:
Pappa al pomodoro al bicchiere con frutti di mare;
Gamberi al vapore;
Misticanza maionese agli agrumi;
Polpo con patate e salsa al basilico;
Tartare di salmone con finocchio lime e yogurt;
Tonno semicotto con cipolla in agrodolce;
Ostriche al naturale (servite come entrata al tavolo accompagnate da whiskey torbato vaporizzato);
Gnocchetti con pesto di noci e gorgonzola;
Calamarata con ragù di pesce bianco, pomodorini, limone e basilico

Dessert:
Spiedini di frutta;
Varietà di mousse al cucchiaio;
Pasticceria fresca.

 50 euro, include: buffet, un drink. Live music.

Grand Hotel Principe di Piemonte - Piazza Giacomo Puccini 1, Viareggio (Lu) - 0584 4011 - dalle 20 alle 22.30 - info@principedipiemonte.com - www.principedipiemonte.com

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