Caruso, il Festival!

Sabato 8 e Domenica 9 giugno nella splendida Villa A Lastra a Signa.

Sabato 8 e domenica 9 a Lastra a Signa, nello splendido scenario di Villa Caruso di Bellosguardo, già dimora storica del celebre tenore, torna per la terza edizione CARUSO WINE FOOD & SUMMER FESTIVAL. Una piacevole conferma nel panorama delle manifestazioni “da weekend” che reinterpreta lo spirito di eventi oggi di gran successo – degustazioni vini e gastronomiche, show cooking – in un contesto “bucolico” e suggestivo come quello offerto dalla splendida location messa a disposizione del Comune di Lastra a Signa. Un’attraente occasione per trascorrere un bel weekend con amici o famiglia all’aria aperta, tra arte e natura, enogastronomia e musica, con un biglietto di ingresso di soli 10 euro che comprende tutti gli assaggi e il calice con tracollina.

CIBI E VINI: WINE E FOOD TASTING E MARKET - Partecipano aziende vinicole di eccellenza da tutta Italia con una bella schiera di toscane come apripista. Sono gli stessi produttori a far assaggiare e vendere i propri vini e prodotti alimentari negli stand allestiti nelle sale della villa affacciate sul grande e spettacolare giardino: quindi buon vino, buon cibo - pane, salumi e golosità artigianali di qualità - e show cooking. Oltre alla possibilità di degustare e comprare il vino delle aziende espositrici previsti show enogastronomici con chef fiorentini ma anche degustazioni di grappe a cura di ANAG. Infine la musica all’ora dell’aperitivo con il dj set di Leo Daddi ammirando il suggestivo tramonto dal giardino della Villa.

ARTE E NATURA - La manifestazione è inoltre un’ottima occasione per scoprire e visitare il meraviglioso Parco della villa, un giardino tardo rinascimentale, e il Museo Caruso che raccoglie cimeli e oggetti quotidiani del tenore napoletano. L’evento è organizzato dall’Ass.ne Culturale Promowine in collaborazione con Firenze Spettacolo, in collaborazione con l’Ass.ne Villa Caruso e il Patrocinio del Comune di Lastra a Signa e della Regione Toscana.

CHI C'È

Le aziende protagoniste del Caruso Wine & Food e Summer Festival Dal Comune di Lastra a Signa, particolarmente ricco di ottimi produttori: Fattoria La Luna, Piandaccoli, Quei 2, I colli di Marliano, La collina di Arturo, Vigliano Paolo e Lorenzo Marchionni, Sparla&Gerardi, Madonnina Del Chiaro, San Romolo.
Dalla Toscana: Cantina Ricci, Tenuta Il Verone, Fattoria di Piazzano, San Benedetto, Ornina, Fattoria di Piccaratico, Fattoria Poggio Capponi, Carmia Arvalia, Azienda agricola Balbi "Il Capitano”, Le Fonti a San Giorgio, Il Consorzio Chianti Colli Fiorentini.
Dal Friuli: Salis Terrae e Kurtin dal Veneto, la distilleria Rossi D’Asiago, dal Piemonte Criolin e dalla Lombardia Faverzani.
E ancora le birre del Birrificio La Foresta, l'Olio Pratesi dal 1926, le prelibatezze di Villamagna Tartufi, i formaggi dell’affinatore Nonno Lancia Specialità Alimentari, i dolci di Toschi pasticceria e Le creazioni dolciarie e le novità salate dell’Azienda Sima, i formaggi di Le Direzioni del Gusto Formaggi Creativi e le trote prelibate di Garfagnana trote.
Non solo vino e golosità ma anche cose belle da comprare di Ratafià Firenze, gli oggetti realizzati dai ragazzi di Made in Sipario e i cosmetici naturali di Helice.

Street food e golosità tutte da assaggiare
Le specialità enogastronomiche e di street food sono protagoniste nel giardino della villa. Nei due giorni di manifestazione si aggiano nell’area ristoro:
Il mitico fritto di Lastra a Signa “Pe’i’ Canto”: il pollo, il coniglio, le verdure, i coccoli con il prosciutto.
Tuscany Brothers “Street Farm Lab: le specialità preparate dai famosi fratelli Luca e Andrea Cai come il lampredotto, la trippa, la porchetta, la pappa al pomodoro e tanto altro ancora.
la cucina toscana dell’Osteria Armanda 1926 di Firenze: tortelli, i pici, la pasta con i grandi sughi della tradizione, e il loro tipico peposo e i dolci fatti in casa;
i gelati di Stickhouse “Il gelato artigianale su stecco”.

Show cooking e degustazioni
Il Caruso Wine & Food Summer Festival è anche un’ottima occasione per partecipare a show cooking e degustazioni gratuite. Da non perdere l’incontro con Paolo Bini, Sommelier AIS, che propone gli abbinamenti vino e piatti preparati dagli chef, le degustazioni guidate di grappa a cura di ANAG, Assaggiatori di grappa Delegazione di Firenze.
Sabato 8 giugno alle 21 degustazione di sigaro toscano XXL bland3 con abbinamento di grappe, guidata da Mario Fama di “Le Cigaro Gentlemen’s Club Firenze” mentre Paolo Bini, socio ANAG Toscana, guida la degustazione della grappa.
Domenica 9 giugno, dalle 17, la chef Anna Maria Visconti del ristorante Vivo Firenze prepara il piatto “Gattuccio in Agliata” mentre la cuoca  dell’Osteria Armanda 1926 si cimenta nei “Pici alla buttera”. E poi ancora spazio al mixology con la presentazione del libro “Toscana da bere” di Federico S. Bellanca e Marco Gemelli: presente anche il barman Massimo Maietto che prepara dei cocktail a base di vino aromatico Ronchi Pichi prodotto dalla Sparla & Gerardi e Paolo Bini Sommelier.

Come arrivare a Villa Caruso: per coloro che provengono dall'autostrada A1, uscire a Firenze-Scandicci, prendere la S.G.C. Fi-Pi-Li in direzione Pisa e uscire a Lastra a Signa. Procedere diritti sulla statale in direzione Empoli, oltrepassati 3 semafori (il primo situato a Lastra a Signa, il secondo nella frazione Ponte a Signa e il terzo nella frazione Porto di Mezzo) girare alla prima strada a sinistra (Via Pavese) e proseguire sulla strada asfaltata che conduce direttamente al cancello di Villa Caruso Bellosguardo. Se muniti di navigatore satellitare si consiglia di impostare Via Cesare Pavese e non Via di Bellosguardo.

Villa Caruso, Via di Bellosguardo 54, Lastra a Signa - www.promowine.it - www.firenzespettacolo.it - Orari: sab ore 15.30-23, dom 12-22 La cassa chiude un’ora prima del termine della manifestazione. 10 euro a persona (degustazioni, brochure e calice con tracollina a cauzione)

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