Quando la Pizza è Non Stop

Nella storica ex Rotonda in Via Il Prato il nuovo Pizzaland, All You Can Pizza a 10 euro (bambini 6).

Inaugurato a gennaio nei locali della ex Rotonda a Porta al Prato il primo All You Can Pizza in città. Pizzaland subentra alla proposta fusion orientale svoltasi negli stessi locali fino a qualche mese fa. L’intento è una giocosa sfida gastronomica che si fa format originale per un progetto che potrebbe presto declinarsi anche in altre sedi e città. L’idea e la formula sono appunto saziare finché lo richiedono i propri clienti, con un’offerta unica: 10 euro a cena e presto anche a pranzo.

Il locale si svolge su tre piani per oltre 600 mq, ristrutturati dallo Studio 10 di Firenze in uno stile urban e divertente che mira anche a contribuire a rivitalizzare l’intero quartiere. Si tratta di ben 200 coperti, con una sala dedicata alle famiglie e ai bambini per i quali il prezzo della serata scende a 6 euro.
Francesco Bianco è il Mastro pizzaiolo, da una famiglia che fa pizza da quattro generazioni, guida una brigata chiamata ogni sera a sfornare il disco di pasta più famoso al mondo. La lievitazione è il segreto di una pizza dall’alta digeribilità che si presenta agli avventori già divisa in spicchi uscendo a rotazione dai due Forni Valoriani. Oltre 30 i gusti da assaggiare finché non si è sazi! Un segnale sui tavoli a discrezione dei clienti, come un semaforo verde o rosso, decreta il continuare a susseguirsi dell’arrivo di pizza o il suo arresto. Ideatore del format è Pietro Mura, da molti anni alla guida di importanti location a Firenze.
I tratti distintivi del format, oltre alla pizza no limits e al prezzo fisso di 10 euro, le materie prime selezionate del territorio fra cui la mozzarella artigianale, la ricotta e la stracciatella, prodotta dal caseificio Amozzaré distante pochi metri da Porta al Prato e latte fresco dal Mugello ogni giorno. Prodotti italiani di qualità fra cui Olio Franci, sette varietà del Birrificio Angelo Poretti e una proposta biologica senza solfiti della Fattoria Lavacchio.

Non manca un lato giocosa e di intrattenimento: Man Vs Pizzaland, una sfida che ogni sera attende gli avventori per contendersi un posto sulla Wall of FAME provando a mangiare in 10 minuti 4 pizze e bere un litro di birra. Fra biliardini e flipper d’antan la Wall of FAME, la parete che ospita le foto dei vincitori che a morsi di pizza si contendono la sfida che essi stessi decidono di intraprendere suonando, non per sbaglio pena una multa simbolica che finirà in mancia ai camerieri, una sirena che avvia ala sfida. In 10 minuti lo sfidante deve mangiare 4 pizze e bere un litro di birra sotto la supervisione di un arbitro dello staff. In palio premi in danaro del valore di 250 euro da spendere all’interno del locale.

PIZZALAND
Via il Prato 12r – Firenze  - prenot 391 3528580 - ulteriori info: info@pizza-land.it - pizza-land.it - FB: PizzaLandFirenze

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