Trattoria dall'Oste

Antonio Belpiero è il giovane patron di questo locale dove la bistecca non è una, ma… trina anzi di più.

Si parte dalle carni italiane I.G.P.: la bistecca alla fiorentina “scottona chianina” o “scottona marchigiana”: poi un ventaglio di carni da vari allevamenti europei. Ci sono anche le celebri carni Wagyu come la T-Bone steak australiana e infine la mitica giapponese di manzo Kobe con marezzatura 7/9 (proprietà della carne che indica la distribuzione del grasso nel tessuto muscolare).

La Trattoria, oltre a questa strepitosa sequenza di bistecche in vari menù e proposte, offre anche una selezione di specialità del territorio: dall’ossobuco alla ribollita, dai ravioli ricotta e spinaci ai pici all’anatra, dalle zuppe ai tortelli, fino ad uno speciale  capitolo “tartuferia” e un “angolo” per il pesce e la pizza.

Via Orti Oricellari, 29 - 055 212992 - aperto pranzo e cena - prezzi medi - www.osteriadalloste.it; Locali gemelli anche in Via dei Cerchi 40r e Via Alamanni 3/5r e 29r

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