Bianca Zero Zero

La Pinsa Romana è la specialità di questo gruppo di locali a Firenze creati dal noto gallerista Filippo Pananti.

I LOCALI DI PIAZZA DELLA PASSERA E VIALE ALEARDI RESTANO CHIUSI, MENTRE IN PIAZZA DEI CIOMPI ASPORTO DA LUNEDÌ A GIOVEDÌ, PRANZO DA GIOVEDÌ A DOMENICA

Una pizza a forma rettangolare, friabile e leggera nell’impasto, idratazione di acqua dell’85% ipocalorica, croccante nei bordi e morbida all’interno ad alta digeribilità grazie a una lunga lievitazione, min 48h max 120h. Pinse classiche e speciali, con due proposte giornaliere per un totale di 10/12 scelte. Buona selezione di birra e vino. 

Nel locale in viale Aleardi anche primi piatti sfiziosi: spaghetti alla carbonara, maccheroncetti piccanti al guancialino di maiale e parmigiano o bocconcini di pollo marinati al limone su letto di misticanza di raddicchi. 

Nel Carnet Tagliandi offerte 2x1 per i lettori di Firenze Spettacolo

P.zza dei Ciompi - 055 2466740 - da lunedì a giovedì solo asporto, da giovedì a domenica a pranzo
P.zza della Passera - 055 283085 - ore 12-23 - temporaneamente chiuso
Viale Aleardi 22r - 055 6141400 - ore 12-15/18.30-23 - temporaneamente chiuso 

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