Nel Retrobottega del Falaschi...
Pranzo della Domenica. E APERI5 il martedì...
San Miniato - Ristorante nel Retrobottega, terrazza panoramica e … in MACELLERIA.
Prelibate preparazioni gastronomiche con vista sul centro storico. Un semplice menù con piatti della tradizione toscana e vini nazionali e internazionali. Da gastronomia da asporto a gastronomia sul posto.
I Falaschi sono macellai dal 1925 continuando a innovarsi e proporsi in diversi “tagli”. Andrea Falaschi, vulcanico oste macellaio, è famoso anche per portare a San Miniato eventi sui generis tra musica, cinema e cultura. Famose le sue serate di jazz in macelleria, ma da qui è passata anche la musica lirica dall’Islanda.
EVENTI:
Pranzo della Domenica il servizio della risto macelleria a pranzo.
APERI5 - ogni martedì aperitivo con degustazione vini in macelleria dalle 19 alle 21 con abbinamento di salumi (senza conservanti chimici), tartare e crostini di salsiccia cruda e spuma di gota. Piatto degustazione: tartara, crostino con salsiccia cruda, crostino con spuma di gota, 2 tipi di salumi, abbinamento con vino a scelta.
Macelleria Falaschi -via A. Conti 20, San Miniato (PI) – 0571 43190 - aperto a pranzo e a cena, chiuso mer – sergiofalaschi.com - €
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