I Piaceri di Carrù al Castello di Albola

Venerdì 15 marzo cena speciale con ospite il bollito misto piemontese.

EVENTO SPECIALI

Venerdì 15 marzo Castello di Albola invita i 4 Ristoranti di Carrù (Moderno, Al bue grasso, Vascello d'Oro e Osteria del Borgo) a cucinare il famoso Bollito Misto Piemontese, uno dei piatti monumentali della tradizione Carrucese. Un gioco di odori e sapore che vede protagonisti anche due tra i vitigni più importanti e famosi d'Italia: il Sangiovese e il Nebbiolo.

Menu
Il Bue di Carrù: carne cruda di bovina piemontese battuta al coltello
Il Quinto Quarto: minestra di trippe con porri, cipolle e patate nostrane
Il Piatto della Tradizione: carrello dei 7 Tagli del gran Bollito Misto di Carrù, le 7 salse in accompagnamento, contorni di stagione
Dolce della Tradizione: il Bonet con amaretti e caffè 

Vini a confronto: Langhe Nebbiolo dell'Azienda Ca'Viola & Chianti Classico di Castello di Albola

ore 20 - 80 euro a persona

Località Pian d'Albola, 31 - Radda in Chianti (SI) - 0577 738019 - info@albola.it

IL CASTELLO DI ALBOLA

Castello di Albola si estende vicIno a Radda per oltre 900 ettari, di cui 125 vitati, e gode di una posizione d’eccellenza tra le più alte colline del Chianti Classico. 

Le colline di Radda in Chianti sono una terra eccellente per la produzione di vino, ed è proprio in queste zone che si trova il CASTELLO DI ALBOLA. Originariamente abitazione di nobili famiglie fiorentine, oggi è una fiorente azienda vitivinicola. Estesa su una superficie di 900 ettari, la Tenuta offre tutto l’anno un’ampia gamma di esperienze enogastronomiche per immergersi in un meraviglioso viaggio nella tradizione toscana. 

Dal tour guidato delle cantine storiche alle degustazioni dei vini, dalle divertenti lezioni di cucina ai pranzi con i curiosi abbinamenti di Chef Alessandro Chiesa. Sul sito albola.it nella sezione accoglienza, si sceglie l’esperienza che più piace! 


Contatti Ospitalità: info@albola.it - +39 0577 738019
Contatti Social @CastelloDiAlbola #WinesOfAltitude

Radda in Chianti - Enoteca tutti i giorni 10-18 - Tour, degustazioni, pranzo e cena solo su prenot 0577 738019 

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