Sapori d'Oriente alla Cordon Bleu

A ottobre un corso di cucina tradizionale cinese e un evento speciale sull'Iran in collaborazione con Middle East Now.

Doppio appuntamento con la cucina di altre culture nella Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu.

Impara l'arte della cucina cinese tradizionale con chef Xin Ge Liu!
Tre sessioni domenicali (15, 22 e 29 ottobre dalle 10.00 alle 13.00)
al ristorante Il Gusto di XINGE. Assaggia i piatti preparati alla fine di ogni lezione. Non perderti questa deliziosa esperienza!
Quota di partecipazione per l'intero corso 400 euro. Per la singola lezione Euro 150. La quota comprende il pranzo a base dei piatti preparati durante il corso.

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Domenica 15 ottobre alle 10
la Scuola di Arte culinaria Cordon Bleu ospita il festival Middle East Now e la special guest dell'edizione 2023: la chef, fotografa e food writer iraniana Saghar Setareh per una cooking demonstration ispirata al suo libro Melograni e Carciofi. Ricette e ricordi
di un viaggio dall’Iran all’Italia.

Quota di partecipazione Euro 35. La quota comprende la degustazione finale e l’ingresso alle proiezioni dei film in programma domenica 15 ottobre al Cinema La Compagnia (vedi programma ufficiale del Festival).

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Inoltre prosegue il Corso base di cucina generale per imparare le tecniche fondamentali della cucina, indispensabile punto di partenza di ogni percorso amatoriale.
Ogni lezione può essere acquistata singolarmente al costo di Euro 110.
A ottobre parliamo di:
• Le salse
• Le verdure
• Le cotture
• Pesce e frutti di mare

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