Cordon Bleu: ecco i nuovi corsi

A settembre ripartono le attività didattiche della Scuola di Arte Culinaria...

Si comincia con il CORSO PER CUOCO CORDON BLEU, da lunedi 9 settembre: un percorso professionalizzante per chi parte da zero e vuole acquisire competenze pratiche e tecniche per prepararsi a lavorare in cucina (4 settimane di lezioni da lunedi a venerdi + 10 settimane di stage). Si tiene in italiano ed in inglese.

Lunedi 23 settembre inizia il PROGRAMMA PROFESSIONALE DI PASTICCERIA, 13 settimane di lezioni e 5 di stage, per diventare pasticceri professionisti. Il programma concentra in un breve periodo lo studio dei fondamenti della pasticceria italiana con spunti di pasticceria internazionale e da ristorante sia con lezioni teorico-dimostrative che pratiche.

Mercoledi 25 settembre è il turno di uno dei fiori all'occhiello della Scuola, il CORSO BASE DI CUCINA GENERALE, per appassionati di cucina che vogliono imparare tecniche culinarie e ricette italiane ed internazionali. Doppia edizione: dalle 14 alle 17 e dalle 19 alle 22, sempre di mercoledi, 10 lezioni totali.

La Scuola aderisce anche al Festival l'EREDITA' DELLE DONNE con l' evento "Le Cuciniere d'Italia dell'800, ricette di una cucina professionale al femminile", inserito nell’ambito del calendario OFF. Sabato 5 ottobre dalle 17 alle 20 le insegnanti della Scuola Anna Maria Evangelista e Gabriella Mari terranno presso la sede della Scuola (V. Giusti, 7) una lezione di cucina dimostrativa con degustazione finale di piatti tratti dai ricettari originali "Le cuciniere" delle varie regioni d'Italia.

Per informazioni e prenotazioni rivolgersi alla segreteria della Scuola info@cordonbleu-it.com - 055 2345468 - www.cordonbleu-it.com

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giovedì 03 maggio 2018

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