I Venerdì da Burde!

La Trattoria dei fratelli Gori in via Pistoiese.

Storica trattoria animata dalla cucina di Paolo Gori e dal fratello sommelier-giornalista Andrea Gori. Oltre cento anni di storia per un mestiere esemplare, piatti da gustare e vini da abbinare. Si può anche fare la spesa, stare a chiacchiera al bar, degustare vini, ammirare una significativa galleria d’arte di artisti fiorentini.


PROGRAMMA DEGUSTAZIONI:


Venerdi 24 settembre Meunier Champagne e Sangiovese: due vitigni in passato considerati rustici e quotidiani che hanno saputo fare il grande passo verso l’eccellenza si confrontano con Brateax-Moreaux da Leuvrigny dalla Côte de Bar e il sangiovese della Tenuta L’Apparita con il suo Assolo in versione rosa e rosso - 55€


Venerdi 1 Ottobre Chianti Classico di Montefioralle parte 1 Prosegue il viaggio nelle sottozone del Gallo Nero con i produttore di Greve in Chianti della zona di Montefioralle, menu classico e sfizioso e 8 vini in assaggio - 45€


Venerdi 8 Ottobre Chianti Classico di Montefioralle parte 2 Seconda parte dell’incontro con i produttori di questa seducente sottozona in recente grande spolvero con tanto di frittelle come dolce, il classicissimo fine pasto del castello - 45€


Venerdi 15 Ottobre La vigna sul Mare di Capalbio dalla terra di Niki de Saint Phalle arriva Massimo Masini e la sua Vigna che dal terroir sul mare maremmano estrae sorprendenti bollicine e syrah di profondità ed eleganza - 35€


Venerdi 22 Ottobre Piemonte vs Toscana Parte II torna la sfida tra il bianco toscano e quello piemontese, tra sangiovese e nebbiolo in una lotta all’ultimo bicchiere che appassiona, ogni anno con vini più particolari - 45€


Venerdi 5 Novembre Borgogna mon amour, con pinot nero e chardonnay oggi non è facile bere bene a prezzi interessanti ma non ci perdiamo d’animo! Una serata che rievoca piatti e sapori di Beaune e dintorni con 5 vini che non dimenticherete - 65€


Venerdi 12 Novembre Amarone Brunello, corvina contro sangiovese e Veneto vs Toscana, prosegue la sfida ormai al decimo appuntamento. Chi saranno i protagonisti di quest’anno? - 55€


Venerdi 3 Dicembre Champagne di Natale: rassegna natalizia di nuovi Champagne per le vostre feste con abbinamenti toscani ma non solo - 65€


Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055 317206 oppure info@daburde.it.
Potete anche acquistare, prenotare e regalare le serate usando il nostro negozio online!


Via Pistoiese, 6/r - 055 317206 - aperto da lun a sab - www.burde.it

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